こんにちは。ビ・オンドハイム馬見ヶ崎店HAのビビるです(＾▽＾*)/
冷え込む毎日ですが、皆さん体調管理はバッチリでしょうか？
新型インフルエンザが大流行!!!ついに小学校に通う姪のクラスも学級閉鎖になってしまったようです。しかも、いつも遊んでいる仲良しのお友達が新型インフルになってしまったそうで・・・。
怖～～～い。姪は大丈夫なのでしょうかぁぁぁ????今のところ症状は無いようですが・・・。毎日のうがいと手洗いで予防したいですねッ☆
寒くなると、ビビる家の夕飯で突然増える献立は『鍋』です。
山形で有名なのは、庄内地方の『どんがら汁』ですよね。我が家の鍋はその日、残っている野菜でのお鍋を作ることがほとんどです。最近は、父が山に行って採ってきた天然きのこを使った『きのこ鍋』を週一回ペースで食べています。
でも、私が今一番食べてみたいのは『トマト鍋』です。先日テレビを見ていて赤い色のお鍋に釘付けでしたo(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)o
～レシピをご紹介します～
トマト鍋
- ＜材料：2人分＞
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【スープ】
- オリーブ油・・・50cc
- ニンニク・・・1片
- 白ワイン・・・50cc
- ホールトマト・・・1缶（400g）
- コンソメスープの素・・・大さじ1
- 塩・・・小さじ1
- 黒コショウ・・・少々
【具】
- トマト・・・1個
- キャベツ・・・1/4個
- シメジ・・・1/4パック
- マイタケ・・・1/2パック
- シイタケ・・・2枚
- 豚ばら肉・・・100g
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- ＜作り方＞
- みじん切りにしたニンニクをオリーブ油で炒めて、ニンニクが白くなったら白ワインを加え炒める。
- アルコールを飛ばしたら、ホールトマトを入れて実を崩しコンソメスープの素・塩・黒コショウを入れて 混ぜながら弱火で10分煮込む。
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2.を土鍋に移し、野菜・湯むきしたトマトと、その周りに豚ばら肉を入れて蓋をして中火で5分煮込めば完成。 (はなまるマーケットHPより)
私が見ていた番組とは違うのですが、このレシピも美味しそうです。でも、このトマト鍋。絶対にビビる家で食べられることは無いと思います ”(*>ω<)o
なぜなら、トマト大嫌いの人と、オリーブオイルを好まない人がいるからです(涙)
私が率先してこの鍋を作ってしまったら、きっと不評な夕食になってしまいますΣ(＝д＝ﾉ)ﾉ
赤のお鍋って女子っぽい♪・・・と、作っていた方が言っていました(笑)
どなたか、女子でトマト鍋やりませんかぁ ･:*:･(￣∀￣ )｡･:*:･???
ビ・オンドハイム馬見ヶ崎店ビビるでした(o^∇^o)ﾉ
